Alimentación

Más allá de su riqueza en vitaminas, minerales, fibras, las frutas y verduras poseen otros componentes que tienen beneficios sobre la salud

Es un alimento altamente energético rico en carbohidratos y tiene abundante proteína

Se trata de arándano, aguaymanto, kiwicha, cacao, sacha inchi y quinua

Su origen tiene diferentes explicaciones y en cada rincón del país tienen diferentes sabores, rellenos, salsas y formas particulares

Es un platillo muy sencillo que no te tomará mucho tiempo en prepararlo

Es rico en proteínas de calidad, hierro, calcio y fibra dietética

Nuestra amplia gastronomía nos permite contar con muchas opciones al momento de pensar en un platillo, una bebida o un postre

Es uno de los tubérculos alimenticios más antiguos de la agricultura andina, cultivada actualmente en pequeña escala en Cajamarca, La Libertad y Cusco

Este superalimento peruano contiene muchas proteínas y fibra

El tema de este 2022 es “Legumbres para empoderar a los jóvenes en el logro de sistemas agroalimentarios sostenibles”