AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
Una de las investigaciones comparó dos tecnologías de deshidratación de arándanos y mangos
Leer más »UNTRM evalúa tecnologías sostenibles para conservar frutas y aprovechar la energía solar
Transforman castaña amazónica de Madre de Dios en innovadora crema untable
La empresa Sustainable Food Company, con asistencia técnica del CITEproductivo Madre de Dios, desarrolla nuevos productos para dar mayor valor agregado a este recurso amazónico
Leer más »Amazonas: Impulsan cooperación científica para la edición génica de cultivos
La iniciativa busca generar conocimientos y soluciones biotecnológicas que respondan a las necesidades del sector agrícola
Leer más »Investigadores de la UNTRM identifican hongos con potencial para el control biológico de la roya del café
Estudio desarrollado en Amazonas identificó tres especies de hongos asociados a la enfermedad, dos de ellas correspondientes a registros científicos novedosos
Leer más »IIAP presenta embutidos de pez mota punteada en la Expo Amazónica 2026
La propuesta busca dar valor agregado a un recurso pesquero amazónico y abrir nuevas oportunidades de ingresos para las familias productoras de Madre de Dios
Leer más »Nueva infraestructura del CITEproductivo Pucallpa permitirá transformar los recursos hidrobiológicos
La primera planta pesquera de escala industrial de Ucayali demandó una inversión superior a S/29.4 millones
Leer más »Investigadores obtienen patente por bebida fermentada a base de lactosuero y frutos
La innovación aprovecha un subproducto de la industria quesera para desarrollar una bebida con potencial funcional
Leer más »Loreto: Comunidad nativa Bora de Brillo Nuevo transformará carne de monte en chorizos
El CITEproductivo Maynas y el Instituto del Bien Común (IBC) capacitaron a integrantes de la comunidad en procesamiento cárnico e inocuidad alimentaria
Leer más »La Libertad: Promueven el valor agregado de productos agrícolas locales en Huamachuco
La iniciativa busca desarrollar prototipos de desayuno escolar y sopa instantánea con insumos locales para generar nuevas oportunidades productivas y comerciales para las organizaciones agrarias
Leer más »Impulsan el aprovechamiento integral del cacao en San Martín y abren nuevas oportunidades comerciales
El Cacao Circular Challenge 2026 presentó innovaciones culinarias elaboradas con mucílago, cascarilla y venas del fruto del cacao
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