Alimentación

Estos alimentos son especialmente importantes durante el embarazo y la lactancia, la infancia, la adolescencia y la tercera edad, según la FAO

Puede reducir los niveles de colesterol malo y triglicéridos en sangre

Son alimentos funcionales que poseen propiedades nutricionales y medicinales que debemos aprovechar

Aportan grandes beneficios desde el punto de vista de la seguridad alimentaria, la nutrición, la salud, el cambio climático y la biodiversidad

Conoce los resultados del Centro de investigación de Bioquímica y Nutrición de la Facultad de Medicina de la UNMSM

El chef Rafael Méndez Gave compartió su receta inspirada en el distrito Canchayllo

Nuevas variedades del INIA han permitido mejorar la productividad de las hectáreas

La ingesta de estos alimentos provoca anualmente hasta 500 000 muertes prematuras por cardiopatía coronaria en todo el mundo

Serfor promueve técnicas que aseguran la sostenibilidad de la actividad y garantizan la existencia permanente de la planta

Produce frutos grandes encapsulados en vainas, parecido a los frijoles, pero gigantes