Ciencia e Innovación

El estudio demostró que retrasó la aparición de síntomas y redujo la gravedad de la enfermedad, especialmente en frutos de 60 días de desarrollo

La investigación busca obtener extractos ricos en compuestos bioactivos, como ácido succínico y manooligosacáridos, para el desarrollo de alimentos funcionales y productos con valor agregado

Durante la Trigésima Segunda Expedición Científica del Perú en la Antártida, el equipo de investigadores ejecutó actividades de bioprospección molecular con un enfoque multiómico

Proyecto cuenta con el respaldo de la New Mexico State University (EE. UU.) y la Swedish University of Agricultural Sciences (Suecia), referentes en investigación genética

Innovación universitaria ofrece pizzas con el doble de fibra y 37 % menos carbohidratos, sin sacrificar sabor ni textura

Avance permite producir plantas más rápido, eficiente y con menores costos

Startup duplicó el rendimiento de su tecnología agroindustrial con un enfoque de economía circular e innovación patentada

El subproducto es transformado en manteca de alta calidad para jabones hidratantes, biodegradables y libres de químicos agresivos

Equipos desarrollados por ingenieros peruanos serán parte de la misión ANTAR XXXII

Se han sembrado experimentalmente 100 accesiones de maíz y 70 de papas en Luya (Amazonas) y Huamanga (Ayacucho)