Alimentación

Además de su valor nutricional, posee propiedades medicinales y potencial industrial en la cosmética y la agricultura

La transformación de la empresa peruana, en los últimos años, marca un nuevo rumbo hacia la diversificación de mercados y las cadenas de abastecimiento

Con su notable contenido de omega 3, 6 y 9, así como proteínas y nutrientes esenciales, el sacha inchi ha ganado reconocimiento global como un superalimento

La quinua posee proteínas y aminoácidos como la metionina, fenilanina, treonina, triftófano y valina

Productos serán exhibidos durante la feria del pescado por Semana Santa

La OMS recomienda consumir al menos, uno al día para la población en general y unos tres o cuatro a la semana, en personas que tienen el colesterol alto

“Energy Bar”, “Galleta de maíz morado” y “Maca Punch” son algunos de los productos saludables que se suman a la campaña “Produce, contigo al colegio”

Mypes recibieron financiamientos para el desarrollo de estos productos que se encuentran disponibles en el mercado a precios accesibles

Según Asoporci, el consumo per cápita anual se limitaba a 3,2 kg en el 2011 frente a los 10 kg registrados por persona en 2023

La nutritiva receta las ha convertido en un símbolo en su querida Cochamarca, provincia de Oyón