Fue desarrollada estudiantes y evidenció el potencial del yacón peruano para la elaboración de alimentos funcionales
Leer más »La alta cocina reivindica a las papas nativas [ENTREVISTA]
Bryan García Campos, reconocido chef, propietario del restaurante B2 en Villa El Salvador, Lima, se destaca como ferviente defensor de la herencia culinaria peruana
Leer más »







