AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
Con el objetivo de facilitar el comercio, asegurar la calidad de los alimentos con el propósito de proteger la salud de la población, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) certificó a 130 establos con el estatus de “Hato Libre de Brucelosis y Tuberculosis Bovina” en la provincia Mariscal Nieto, región Moquegua.
Para la certificación de los establos, los ganaderos realizaron un muestreo serológico a la totalidad de sus animales, los cuales dieron negativo a las pruebas serológicas que se disponen para su evaluación.
Realizar las pruebas diagnósticas es de carácter obligatorio para los criadores de ganado bovino, disposición que figura en los Reglamentos para Control y Erradicación de Tuberculosis y Brucelosis Bovina, aprobados por los decretos supremos 031-2000-AG-SENASA y 033-2000-AG-SENASA, respectivamente.
La autoridad sanitaria realizó campañas de diagnóstico de la brucelosis bovina mediante convenios con laboratorios autorizados, llegando a evaluar a 5180 bovinos con las pruebas Rosa de Bengala y ELISA indirecta en leche, dando como resultado cero casos positivos a esta enfermedad.
En la campaña de diagnóstico de TBC se evaluaron a 687 bovinos con la aplicación de la prueba de tuberculina, esta prueba se aplica a los animales mayores de 4 semanas de edad.
El dato
Las vacas enfermas con Brucelosis o Tuberculosis, eliminan las bacterias por la leche. Las personas adquieren la enfermedad al ingerir leche cruda, quesos, mantequilla y crema elaborados con leche contaminada, volviéndose una zoonosis.
