AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
El Perú ha logrado posicionarse como el séptimo país proveedor mundial de aceitunas de mesa. Esta ubicación le permite a nuestro país estar entre los nueve principales abastecedores mundiales de este producto, es decir Egipto, Argentina, Marruecos, Grecia, Turquía, Italia y Albania, grupo que atiende al 64 % de la demanda del mundo, señaló el director ejecutivo del Instituto de Investigación y Desarrollo de Comercio Exterior de la Cámara de Comercio de Lima (Idexcam), Carlos Posada.
Entre los mercados que acumulan esta importante demanda de aceitunas destacan Estados Unidos con 23%, Brasil con 17%, la Unión Europea con 16%, Canadá con 5% y Australia con 3%. Precisamente este producto peruano llega a algunos de estos destinos.
Exportaciones de aceitunas
En el 2020 los envíos de aceitunas reportaron un valor de US$ 35.5 millones, representando un crecimiento ligero del 0.53 % en relación al año 2019 (US$ 35,3 millones).
En tanto, entre enero y agosto del 2021, las exportaciones peruanas de aceitunas (preparadas o en conservas) sumaron US$ 19.05 millones, siendo su principal mercado Brasil, el cual tuvo el 58 % de participación, con 8003 toneladas valorizadas en US$ 11 millones.
Le siguieron Estados Unidos, con el 19 % de participación, con 1298 toneladas por US$ 3.7 millones; y Chile, con el 10 % de participación, con 2147 toneladas por US$ 1.9 millones.
Producción
Con respecto a la producción nacional, se precisó que en el 2020 ascendió a 174 328 toneladas, cifra inferior a lo registrado en el 2019, cuando se reportó 190 986 toneladas, lo que representó un retroceso de 8,7 %.
No obstante, a julio de este año, la producción peruana de aceitunas ascendió a las 135 511 toneladas.
En ese mismo periodo, Tacna figura como una de las regiones con mayor producción con 105 473 toneladas, seguida de Arequipa con 22 504 toneladas, y por Ica con una producción de 5 685 toneladas.
“Si bien las exportaciones peruanas anuales de la aceituna preparada o conservada han mostrado una caída aun cuando la producción sería aparentemente suficiente para aumentar los valores y cantidades exportadas, la demanda de estos productos seguirá paulatinamente en aumento, por lo que consideramos que se debería aprovechar la oportunidad que el mercado internacional ofrece”, puntualizó Posada.
