Perú produjo 15 084 toneladas de tarwi entre enero-octubre de 2022

En el período de enero a octubre de 2022, la producción nacional de tarwi fue de 15 084 toneladas, que representó un incremento de 2 % respecto al mismo periodo del 2021 y un avance de 96 % de la producción total del año pasado (15 778), según el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri).

El comportamiento mensual de la producción nacional de tarwi se caracteriza por presentar mayor dinamismo entre mayo y diciembre; no obstante, resaltan en su productividad los meses julio y octubre. A octubre del 2022, se registraron 10 045 hectáreas cosechadas, que representan el 96 % del total de la superficie cosechada si se compara con el año anterior. Además, para el mismo periodo, se evidencia un incremento del rendimiento nacional de 6 %.

En el periodo enero-octubre del año 2022, el crecimiento se vio impulsado por la producción de Cusco (41 %). Sin embargo, se presentó una disminución de la producción en la Libertad (−2 %) y Apurímac (−25 %), lo cual se explica por la disminución de la superficie cosechada en esos mismos departamentos: La Libertad (−3 %) y Apurímac (−20 %).

Superficie cosechada producción por regiones

Respecto a la superficie cosechada, en el promedio del último quinquenio (2017-2021) ascendió a 11 273 hectáreas, con un incremento acumulado de 93 % de hectáreas respecto al año 2017 y con máximo nivel de hectárea anual en el 2019 (11 904 hectáreas). A octubre del 2022, la superficie cosechada ascendió a 10 mil 045 hectáreas, lo cual está por debajo (-4 %) del nivel de hectáreas cosechadas en el 2021.

El nivel de rendimiento a nivel nacional se incrementó (6,3 %) durante los últimos cinco años y alcanzó su máximo en el 2021 con 1421 kilogramos por hectárea. Entre los departamentos con mayor rendimiento destacan Apurímac (2030 kilogramos por hectárea), Huancavelica (1822 kilogramos por hectárea) y Junín (1502 kilogramos por hectárea), los cuales se encuentran por encima de los niveles de rendimiento nacional.

La producción de tarwi está presente en 11 departamentos del Perú, de los cuales destacan La Libertad (36 %), Cusco (18 %), Apurímac (14 %) y Puno (10 %), que representan el 77 % de la producción nacional y el 65 % de la superficie cosechada del 2021.

La Libertad se ha consolidado como el principal productor de tarwi, con una producción 5632 toneladas en el año 2021, lo que representa un crecimiento de 20 % de su producción, esto acompañado de un crecimiento de 16 % en la superficie cosechada y 3 % en su rendimiento para el mismo periodo. Hacia octubre de 2022, presenta una ligera baja (2 %) comparado con ese mismo mes del año 2021, debido a que la superficie cosechada también disminuyó (-3 %).

En el caso de Cusco, la producción cayó 9 % en el periodo 2017-2021. Esto se puede explicar por la disminución de la superficie cosechada (−20 %), que decreció de 2557 hectáreas a 2033 hectáreas. Sin embargo, en el mismo período, el rendimiento mejoró en 14 %, lo que lo convierte en el segundo departamento con mayor producción en el 2021.

En el año 2022, el nivel de rendimiento a octubre se incrementó en 38 % respecto de octubre del año anterior, con lo cual superó su nivel de producción, pasando de 2779 toneladas a 3913 toneladas.

El departamento de Apurímac, destaca por su mayor rendimiento entre los años 2017-2021, cuyo promedio ascendió a los 2194 kilogramos por hectárea; sin embargo, a pesar de ser superior al rendimiento nacional, a lo largo del tiempo, este ha disminuido en 9 %. Su producción (24 %) creció de 1807 toneladas en el 2017 a 2248 toneladas en el 2021 pese a la disminución del rendimiento, debido al crecimiento de la superficie cosechada (37 %).