Fue desarrollada estudiantes y evidenció el potencial del yacón peruano para la elaboración de alimentos funcionales
Leer más »Perú produce más de 350 variedades de ajíes en costa, sierra y selva
Más de 11 000 productores se dedican al cultivo de ajíes, pimientos y rocotos, y conducen alrededor de 14 000 hectáreas
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