AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
ꟷ ¿Cuáles son las principales malezas que afectan al cultivo de arroz en América Latina y en el Perú, Dr. Merotto?
ꟷ En América Latina, el arroz rojo (Oryza sativa) se ha constituido en la maleza más dañina en los campos arroceros, debido a su agresividad y difícil manejo, y es reportada como una de las principales causas de los bajos rendimientos en los países de siembra directa del arroz comercial. Le siguen las Echinocloas (liendrepuerco, pajepato), Eleusine indica (pata de gallina), Ischaemum rugosum (falsa caminadora), Leersia hexandra (arroz de pantano), Luziola peruviana (pasto de agua peruano), Urochloa plantaginea (horquetilla), Panicun dichotomiflorum (paja negra, oaja comino), Hymenachne amplexicaulis, Leptochloa scabra (paja mona, avalanchera, oaja dulce, paja lisa o gis), Rottboelia cochinchinensis (caminadora, zanca de grillo), Cyperus iria (ajillo, cortadera), Cyperus difformis (coquito), Cyperus esculentus (cebollín, corocillo), Cyperus rotundus (coquillo), Fimbristilis miliacea (barba de indio), Eleocharis acutangula (matraca, falso junco, yundul), Schoenoplectus mucronatus, Aeschynomene indica, Heteranthera reniformis, Sagitaria montevidensis, Sagitaria guyanensis, Alisma plantago, Ludwigia longifolia (palo de agua, clavito) e Ipomoea spp (batatilla, bejuco, atadero).
ꟷ ¿Podría precisarnos a que se debe la proliferación?
ꟷ Se debe a la adaptación al ambiente del arroz y, principalmente, debido al cultivo sucesivo de arroz sin que se use rotación de cultivos. Asimismo, el uso de agroquímicos es una consecuencia de la grande ocurrencia de malezas y de la disminución de la mano de obra para el cultivo. Hay que mejorar la calidad de aplicación de los agroquímicos para disminuir el uso de productos. Esto es clave desde el punto de vista ambiental y económico. Usar mejor para usar menos y tener mejor eficiencia.
Métodos de control
ꟷ ¿Qué estrategias de control se deben implementar?
ꟷ Es importante mencionar que los productores usan otros métodos de control y no solamente el método químico. El método cultural es muy importante y tiene gran efecto, pero no es suficiente para controlar todas las malezas durante todo el ciclo del cultivo. En verdad, se usan herbicidas para complementar el método cultural. El agua es una importante herramienta para controlar muchas malezas. Desafortunadamente algunas malezas son adaptadas al efecto de agua. Sin embargo, es muy importante señalar que debemos usar bien el recurso hídrico.
ꟷ ¿Por ejemplo?
ꟷ No drenar el agua durante el ciclo del cultivo. Esto es lo mismo que si sacamos a los jugadores en medio de un partido de fútbol, por supuesto el otro equipo va a hacer muchos goles, incluso el portero y el defensor van a hacer goles. Con las malezas es lo mismo, cuando se quita el agua damos oportunidad para que las malezas que estaban presas tengan condiciones de germinar y crecer. Además, la fecha de siembra, la preparación del suelo, la cantidad de semillas, la fertilización y la variedad de arroz tienen un efecto muy grande en las malezas. Estos puntos deben ser siempre maximizados en el cultivo para el correcto control de malezas.
ꟷ ¿Y el manejo integrado de las malezas?
ꟷ Este método es la forma moderna de control, debe ser planeado y ejecutado de la mejor forma posible. Actualmente, no se hace un cultivo de arroz eficiente sin el manejo integrado de malezas (MIM). Urge mejorar la calidad de las aplicaciones de herbicidas, mayormente realizadas con bombas de mochila, sin cualquier control de dosis, tamaño de gotas y caudal. Acerca de eso, los productores deben tener mucha atención con la dosis utilizada. La planificación de dosis debe ser por área (ha) y no por volumen (barriles). Se debe calibrar el equipo de aplicación para obtener una dosis uniforme por área (ha) de acuerdo con la recomendación del producto.
ꟷ ¿El uso de nuevas variedades y semillas certificadas de arroz sería una solución a ese problema?
ꟷ El uso de semillas certificadas es básico, imperativo e indiscutible para el cultivo de arroz. No hay nada que hacer si el productor siembra malezas en su finca.
ꟷ Por último, la presencia de malezas y plagas por el cambio climático, según la FAO, es una amenaza para la producción mundial de alimentos en el mundo. ¿Cuál es la respuesta del FLAR en cuanto al cultivo de arroz?
ꟷ Sí, el cambio climático también cambia la relación entre las malezas y el cultivo de arroz. Las especies de malezas podrán cambiar e incluso surgir otras especies que hoy día no existen o no son importantes. El FLAR, en su programa de agronomía orienta a los productores para adopción del MIM como forma de minimizar la presión de malezas, rotación de principios activos, rotación de cultivos, preparación anticipada del suelo, lámina temprana y permanente del agua, uso de tecnologías de aplicación modernas, uso de semilla certificada, entre otras.
