Junín: inauguran módulo de procesamiento de café en Llaylla

Con el propósito de generar valor agregado a la producción cafetalera en la selva central, la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida) inauguró un módulo de procesamiento de café en beneficio de la Cooperativa Agroecológica, Cafetalera, Industrial y Ambiental, ubicada en el distrito de Llaylla, provincia de Satipo, región Junín.

Este equipamiento que beneficiará a 80 familias cafetaleras, financiada y ejecutada directamente por Devida a través del componente promoción de la asociatividad de productores agrícolas en zonas de influencia cocalera, consta de una piladora de café con capacidad de 60 a 100 kilos por hora, tostadora de 10 kilos y un molino de café en acero Inox de 50 Kilos, valorizados en S/ 84 960.

Ahora los cafetaleros podrán transformar sus granos de café a café tostado en grano y molido de calidad Gourmet de la marca “Llayllinos” y venderlos en presentaciones de Café Especial Honey de 200, Café Proceso Natural – Cherry de 200, Café Proceso lavado de 250 y el café Proceso Lavado Gourmet de 250 kilogramos.

Durante la inauguración participó el alcalde del distrito de Llaylla, Feliciano Yauri Montañez, que felicitó el trabajo que Devida desarrolla en la zona a través del financiamiento para actividades y proyectos que benefician a sus pobladores.

“Devida es un aliado importante para nosotros su aporte está cambiando vidas en nuestro distrito”, manifestó.

“Estamos felices porque ahora contamos con nuestro módulo. Antes teníamos que esperar días y hasta una semana para tostarlas y moler nuestro café, quedando mal con nuestros clientes. Con los equipos ahora nosotros mismos podremos procesar nuestros productos en tiempo récord y a cero costos. Esto nos beneficiará en tiempo y dinero”, manifestó Clever Torres Ortiz, presidente de la cooperativa.