Cultivo de tara es una alternativa económica y ambiental en el valle de Nepeña

El cultivo de tara se ha convertido en una alternativa económica y ambiental en el valle de Nepeña, Santa, región Ancash, que puede ayudar a superar la pobreza y contribuir al restablecimiento del equilibrio ecosistémico y mitigar los efectos del calentamiento global y la    escasez hídrica, que afecta todos los años a los  productores de ese valle.

Esta especie nativa resiste a las sequías y apenas necesita la tercera parte de los 15 mil metros cúbicos de agua por hectárea que requiere la palta anualmente.

Por esa misma razón, productores se están dedicando al cultivo de esta especie nativa, incluso este año esta región exportó 180 toneladas de tara, por un valor de 239 mil dólares, mientras que la exportación nacional alcanzó las 21 mil toneladas por un valor superior a los 65 millones de dólares.

Los mercados más importantes son China, Brasil, Italia, México y Argentina.  La siembra de esta leguminosa todavía es incipiente en la parte baja y alta del valle; sin embargo, su manejo sencillo, su fortaleza para resistir climas adversos y su atractivo valor económico podrían convertirla en un producto interesante para los productores.

“Tenemos problemas de agua y cada vez se extiende más la frontera agrícola de la palta, pese a que no tenemos la suficiente oferta hídrica. De ahí la necesidad de buscar otros cultivos alternativos, como la tara, que requieren de menos agua y son atractivos en aspecto de rentabilidad. Actualmente los acopiadores pagan S/ 3 por kilo del producto”, explicó el director ejecutivo del Servicio para el Desarrollo Integral Rural (Sedir), Ing. Juan Cerna Espinoza.

El especialista destacó que un buen manejo del árbol de tara puede generar hasta 9 toneladas por hectárea de la preciada leguminosa.