AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
El Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología del Perú (Senamhi) publicó el pronóstico de riesgo agroclimático para el cultivo de quinua correspondiente al trimestre febrero–abril. En la sierra centro y sur, se esperan condiciones de precipitación entre normales y superiores, con mayor probabilidad de lluvias por encima de lo habitual en los sectores occidentales.
En cuanto a las temperaturas máximas y mínimas, predominarían condiciones normales, con una tendencia a valores normales superiores hacia el mes de abril.
Sierra central
La producción de quinua se concentra principalmente en las regiones de Ayacucho y Huancavelica, donde se ubica la mayor superficie instalada del cultivo, y en menores áreas en Junín. Actualmente, el cultivo presenta condiciones adecuadas para el desarrollo vegetativo y la realización de labores agrícolas, tras haber superado el déficit hídrico registrado entre noviembre y diciembre de 2025.
Para el trimestre en análisis, se prevé que en febrero las lluvias se presenten entre normales y superiores, mientras que en marzo y abril predominarán condiciones normales, las cuales podrían no cubrir plenamente los requerimientos hídricos del cultivo, afectando el llenado de granos. En cuanto a las temperaturas, se esperan valores normales de temperatura mínima en febrero y marzo; en abril, predominarán temperaturas mínimas por encima de lo normal en Ayacucho, lo que reduciría el riesgo de heladas tardías. Bajo este escenario, el riesgo agroclimático para febrero y marzo se considera bajo a medio, sin descartarse la ocurrencia de granizadas que podrían afectar etapas reproductivas. En tanto, para el mes de abril, el nivel de riesgo sería medio, asociado a lluvias insuficientes que podrían afectar campos de quinua con desarrollo retrasado.
Sierra sur y altiplano
Para el mes de febrero, se estima un nivel de riesgo agroclimático de medio a alto, debido a que se prevé que las precipitaciones se mantengan dentro de rangos normales a superiores a lo normal. Estas condiciones favorecerían el desarrollo vegetativo del cultivo y la realización de las labores agrícolas; sin embargo, en zonas planas y áreas cercanas al lago, la ocurrencia de granizadas localizadas ocasionaría daños a los órganos vegetativos, tumbado de plantas y la proliferación de enfermedades fungosas, como el mildiu, lo cual podría afectar el inicio de llenado de granos.
En tanto los meses de marzo y abril, el nivel de riesgo oscilaría entre medio a bajo debido a las lluvias dentro de su rango normal, reduciendo el contenido de humedad en el ambiente para finalizar la etapa de llenado de granos a maduración. Asimismo, las temperaturas diurnas, previstas entre valores normales y superiores a lo habitual, podrían propiciar la ocurrencia de veranillos y heladas, lo que podría ser favorable para el crecimiento poblacional del kcona kcona (Eurysacca quinoae o E. melanocampta), lo que ocasionaría la afectación en los granos de quinua en su fase fenológica de maduración.
