AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
Por: Teobaldo Ardiles Torres
Con una inversión de 500,000 dólares, la prestigiosa Cooperativa Agraria Cafetalera ACPC Pichanaki, viene modernizando su planta de procesamiento con nuevas máquinas procedentes de Brasil.
Las maquinarias serán instaladas sobre un área de 1,500 metros de las 18,000 metros cuadrados que tiene la ACPC Pichanaki. Ello permitirá el procesamiento de 12 contenedores semanales de las 100 que se podrá almacenar en esta planta.
Dado que la ampliación y modernización de su centro de procesamiento les permitirá producir en mayor cantidad, también vienen adquiriendo unidades móviles, principalmente para el transporte de la carga de cafés especiales desde Pichanaki, provincia de Chanchamayo, región Junín, hasta el puerto del Callao, así como cargadores y otros equipos.
El Ing. Pedro Rodríguez Pariona, gerente general de ACPC Pichanaki, señala que el moderno equipo procedente de Brasil permitirá llevar adelante todos los procesos necesarios para la producción de cafés especiales.
Agrega, que es posible que, posteriormente, puedan brindar el servicio de molienda, así como de asesoramiento para que pequeñas organizaciones de productores puedan mejorar su producción y puedan incluso exportar.
Cabe destacar que la producción de ACPC Pichanaki cuenta con certificación orgánica, USDA Organic, Fairtrade, SPP, UTZ y C.A.F.E. Practices, lo que le ha permitido estar en varios continentes, incluso en la Bundesliga, a través del Club Deportivo Werder Bremen, para el cual envían periódicamente microlotes de cafés especiales de 97 puntos en taza.
Asimismo, ACPC Pichanaki cuenta con su propia cafetería llamada «Cokis», ubicada en el corazón de Pichanaki, donde socios, visitantes y amigos pueden degustar el exquisito café “Sisi” que ellos producen.
Pero no solo eso, ACPC Pichanaki equipó su agrotienda donde sus socios pueden adquirir todo lo necesario para su producción a precios especiales, lo que abarata sus costos y optimiza su producción.
