AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
Luego de que el jengibre o kion fresco peruano cerrara positivamente el 2023, este nuevo año comenzó con un retroceso en el volumen (-42 % en enero), pero logró compensarse con un precio que casi se triplicó. Este mes, Perú envió 3163 toneladas por $10 millones, según FreshFruit.
Este valor fue 66 % mayor gracias al incremento de 186 % en el precio promedio, que cerró en $3.21 por kilogramo. En enero del 2023 fue $1.12 por kilogramo.
Durante el primer mes del 2024, el jengibre peruano alcanzó 15 diferentes destinos, de los cuales destacaron los Estados Unidos, con el 67 % de participación; los Países Bajos, con el 11 %; y Canadá, con el 9 %.
Cabe señalar que en estos tres países se registraron incrementos de precio de más de 100 %, lo cual seguiría afirmando la gran preferencia por el jengibre peruano frente al de otras procedencias. Además, destacó la participación en este mes de Canadá, ya que llegó a escalar 2 puestos, desplazando al Reino Unido.
Hacia los Estados Unidos, el Perú llegó a enviar 2135 toneladas por $7 millones, lo cual fue 10 % menos en volumen, pero casi el triple en valor que el 2023. El precio en este mercado se vio muy favorecido, siendo 2.8 veces mayor, fijándose en $3.18 por kilogramo.
Los envíos hacia el mercado neerlandés sumaron 294 toneladas, pero por un valor de $1 millón, y si bien el volumen cayó 81 %, el valor se derrumbó en menor proporción (37 %) que el año pasado, gracias al incremento del precio en esta plaza (más del triple que el 2023), llegando a cotizarse el jengibre peruano en $3.73 el kilogramo.
Cerrando el podio, Canadá llegó a adquirir 176 toneladas por $891 000. En comparación con el año pasado, esto fue 27 % menos en volumen, pero 3.4 veces más en valor. Con ello, este país llegó a pagar uno de los precios más altos, pasando de $1.09 en el 2023 a $5.06 el kilogramo en este año.
