Por Lizandro Ardiles Con la finalidad de revalorar los platos ancestrales nacionales olvidados, la Cámara Gastronómica y Turística del Perú está organizando el concurso nacional “Receta de la Abuelita”: Al recate de la gastronómica ancestral, donde participarán 300 restaurantes de 16 regiones del Perú, para elegir a los siete …
Leer más »El 2021 fue declarado como el “Año del Bicentenario del Perú: 200 años de Independencia”
La denominación oficial también deberá ser traducida en las lenguas indígenas u originarias
Leer más »