AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
Por: Teobaldo Ardiles Torres
En una significativa ceremonia, realizada el 5 último, el programa Sierra y Selva Exportadora brindó un reconocimiento a dos representantes peruanos que lograron obtener medalla de bronce en la “Expo Queijo Brasil 2023” realizada el 29 de agosto pasado.
La ceremonia lo presidieron el Sr. Clemente de Lima Baena Soares, embajador de Brasil en Perú, y el Ing. Percy Medina Morales, director ejecutivo del programa Sierra y Selva Exportadora, quienes entregaron los diplomas de reconocimiento a la Asociación de Pequeños Agricultores Agropecuarios Perla del Paraíso de Otuzco, La Libertad, que estuvo representado por el Sr. Abel Luis Cueva.
Asimismo, a la empresa Moyandina SRL de Ayaviri, Puno, representado por el Sr. César Condori Carbajal.
Los productores nos representaron con honores en “Expo Queijo Brasil 2023”, donde participaron 1350 muestras de queso en 50 categorías provenientes de Brasil, Perú, Argentina, Bolivia, México, Portugal, Italia, Uruguay, Chile y Singapur.
Cabe destacar que Perla del Paraíso obtuvo la medalla de bronce con su queso tipo suizo semi madurado, en la categoría queso de leche de vaca pasteurizado de 91 a 180 días de corteza lisa y/o lavada.
Por su parte Moyandina obtuvo similar premio con su queso Tilsit, en la categoría queso de leche de vaca pasteurizado de 31 a 90 días de corteza lisa y/o lavada.
También se reconoció a las empresas Misky Food SAC de Huancayo, Junín; Samanlac de Puno, por su destacada participación en “ExpoQueijo Brasil” y en eventos nacionales.
