AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
En el marco del convenio entre la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida) y la Municipalidad Distrital de Quiaca, se implementó una planta procesadora de néctar de papayita andina, granadilla y aguaymanto en beneficio de más de 600 familias de 10 sectores del distrito ubicado en la provincia de Sandia, región Puno.
La implementación demandó una inversión de S/ 212,594.74, financiado por Devida. La planta permitirá producir néctar de papayita andina, granadilla y aguaymanto con capacidad de 800 litros, es decir 1,600 botellas de 500 ml por día, los mismos que serán ofertadas a un precio de S/ 2 cada una. Además, los equipos permitirán transformar las frutas en mermeladas y almíbar de manera natural y orgánica.
La planta consta de un filtro con ósmosis inversa con capacidad 400 GPD, lámpara UV con una duración de 9,000 horas de trabajo, licuadora industrial de capacidad 20 litros/Bach, despulpadora con capacidad 100 Kilos/hora, olla enchaquetada de capacidad 150 litros/Bach, llenadora y dosificadora de capacidad 5 litros/minuto, comprensora de capacidad de 100 litros, tapadora eléctrica de diámetro de tapado de 10-50 mm, caldera para generación de vapor con capacidad 10BHP, balanza plataforma de capacidad 300 kilos, instrumentos de control de calidad e implementos de bioseguridad.
Además, se realizó el mantenimiento y acondicionamiento de una infraestructura existente, como es mejoramiento de pisos, ventanas, techo, pintado de paredes, lavatorios división con drywall y servicios higiénicos para un óptimo funcionamiento de la citada planta.
Dato
Desde el 2021, la Municipalidad Distrital de Quiaca, con el financiamiento de Devida de un total de S/2 366 177, viene ejecutando proyecto de mejoramiento de los servicios de transferencia tecnológica para la producción con valor agregado y comercialización de los cultivos de granadilla, papayita andina, aguaymanto y palto.
