AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
Con el objetivo de promover la participación de los productores de derivados de lácteos a nivel local, regional y nacional, se realizó el lanzamiento del “XVII Festival Nacional del Queso en la Capital Ganadera del Perú y la IV Ruta del Queso Melgarino 2020”, evento que se realizará el próximo 22 y 23 de diciembre en la provincia de Melgar, región Puno.
El objetivo del evento es fortalecer la visión empresarial de los productores y mejorar la gestión y producción a mediana y gran escala para promocionar a los mejores productores del Altiplano.
Zuleyka Palacios Cano, gerente de Desarrollo Económico del Gobierno Regional de Puno, señaló que en Melgar se tiene 232 plantas queseras, 4249 proveedores, con una cantidad de 114 418 litros en procesamiento y 12 901 en producción de queso al día.
Por su parte, el productor de derivados lácteos, Saúl Guerra Macedo, agradeció el apoyo de la Dirección Regional Agraria Puno, a través de la Agencia Agraria Melgar, la Municipalidad Provincial de Melgar y a todas las instituciones conformantes del comité organizador por el esfuerzo constante al sector productor..
