Por: Teobaldo Ardiles Torres
Gracias al apoyo recibido del Programa de Compensaciones para la Competitividad (Agroideas) del Ministerio de Desarrollo agrario y riego (MIDAGRI), la Asociación de Productores Agropecuarios “San Antonio de Liscay” (Aspasal) empezó a producir quesos de calidad.
El gremio, ubicado en el centro poblado de Liscay, distrito de San Pedro de Huacarpana, provincia de Chincha, departamento Ica, fue ganadora del plan de emprendimiento de la mujer rural indígena, promovido por el plan de emprendimiento “Mejoramiento de la producción de queso fresco mejorado».
“Gracias a los 101 827 soles de financiamiento podremos equipar mejor nuestra planta de procesamiento y transformación de leche”, sostiene Lourdes Palomino, presidenta del gremio de mujeres campesinas.