AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
En el marco de la celebración del Día del Café Peruano, el boulevard del Centro Comercial La Rambla, en San Borja, Lima, será escenario del Festival “Yo Tomo Café Peruano”, del 21 al 24 de agosto, donde un total de 46 organizaciones cafetaleras, procedentes de diversas regiones del país, ofrecerán lo mejor del grano aromático y sus derivados.
El evento, organizado por el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur) y la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida), contará con la participación de cafeterías aliadas del proyecto Bitácora, #EnModoDevida, que ofrecerán experiencias de preparación, barra de filtrados y exhibiciones de latte art.
Son 30 organizaciones, promovidas por Devida, que presentarán sus cafés provenientes de ocho regiones: Amazonas, Ayacucho, Cusco, Huánuco, Junín, Pasco, Puno, San Martín y Ucayali.
Durante los cuatro días de feria, el público podrá disfrutar de 5000 tazas gratuitas de café y otras bebidas elaboradas con productos del desarrollo alternativo, además de acceder a una variada oferta de chocolates, mieles, néctares y artesanías.
A través de este modelo, proporcionamos herramientas y conocimientos para mejorar la vida de manera legal, conectamos productores con consumidores, además de desarrollar comunidades y fortalecer la identidad cultural de nuestra Amazonía. Al comprar sus productos, fortaleces su negocio y propicias una vida lícita para muchas comunidades.
Café del desarrollo alternativo
Devida impulsa una estrategia integral para reemplazar cultivos ilícitos por actividades lícitas y sostenibles, beneficiando a más de 10 700 familias que cultivan café en 11 967 hectáreas, organizadas en 112 cooperativas y asociaciones. Estas producen variedades como Caturra, Geisha, Bourbon, Catuai, Catimores y Típica, cada una con perfiles únicos de sabor, aroma y acidez, que expresan la riqueza cultural y territorial de sus zonas de origen.
Con el fortalecimiento de la asociatividad, el acceso a financiamiento y la obtención de certificaciones ecológicas y de comercio justo, las organizaciones han comercializado más de 13 700 toneladas métricas de café verde, con 20 de ellas exportando café de especialidad a mercados como Estados Unidos, Europa y Japón.
Café de exportación
Cabe destacar que según información del Mincetur, durante el año 2024, el Perú exportó más de 239 000 toneladas de granos de café. Y el Midagri, impulsa el cultivo de 419 000 hectáreas de café en todo el Perú, involucrando a 220 000 productores de la agricultura familiar.
El café peruano tiene como destinos 58 mercados, siendo el principal receptor los EE.UU. seguido de Alemania, Bélgica, Canadá, Suecia y otros, que disfrutan de las diversas variedades de la caficultura nacional que ha conquistado los mejores paladares de la gastronomía internacional.
Además, nuestro país se constituye como el primer productor y exportador mundial de café orgánico junto a Etiopía. Del mismo modo, el Perú se mantuvo al cierre del año pasado como el décimo exportador mundial de café convencional.
