AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
Para fortalecer la producción y transformación de derivados lácteos, la Dirección Regional de Agricultura, a través del Proyecto de Servicios Agrarios, entregó un módulo demostrativo a los productores de la empresa Productos de Impacto La Huayrinita S.A.C., ubicada en la provincia de Junín.
Esta iniciativa tiene como objetivo optimizar los procesos productivos y elevar la calidad de los productos lácteos, en el marco de la Revolución Agraria que impulsa el gobierno regional.
El módulo implementado incluye una tina quesera de 50 litros, una marmita para yogurt de 50 litros, seis bidones lecheros de 25 litros, porongos para leche, moldes de sincho y moldes de aluminio para la elaboración de quesos.
Con estos equipos, los productores locales podrán diversificar su oferta, incrementar su capacidad de producción y fortalecer la cadena de valor del sector lácteo, beneficiando a las familias ganaderas y dinamizando la economía agropecuaria en la provincia de Junín.
