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Hoy se conmemora a esta tradicional preparación, en una fecha que tiene como objetivo resaltar la importancia de este alimento con la cultura culinaria en el país

Además de sus tradicionales néctares y mermeladas, ahora también están incorporando la granadilla en polvo

El evento se realizará del 7 al 10 de noviembre en Tingo María, Huánuco

El productor maneja 6 hectáreas de maíz amarillo duro y guanábana “Colombiana”, con frutos que podrían alcanzar hasta 8 kg al momento de la cosecha

El precio ha bajado de S/2.00 el litro en noviembre de 2023 a S/1.80 en la actualidad

La iniciativa es de la Ing. Rosita Ayala Huayhualla, vicepresidenta de la Asociación Nacional de Maíz y Sorgo

Este plato emblemático está presente desde hace 75 años en la gastronomía peruana

Conoce las estrategias agronómicas y métodos de control eficaces

El Estado debe intervenir para revertir esta tendencia

Representó un 14 % menos en volumen, pero un 12 % más en valor que el mismo periodo del año pasado