AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), en colaboración con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), ha liderado un importante estudio de campo para difundir y promover el tarwi a nivel nacional e internacional.
El experto mundial en legumbres, Dr. Teodardo Calles, Oficial de Agricultura de la División de Producción y Protección Vegetal de la FAO, ha dirigido este estudio realizado del 27 de junio al 1 de julio de este año.
El objetivo es fomentar el cultivo de este grano nutritivo de alto valor que aún no está siendo plenamente aprovechado. Durante la investigación de campo, se visitaron lugares estratégicos como las plantas de procesamiento de Danper y la Cooperativa Árbol de la Vida.
En la región de Huaylas, se interactuó con los miembros de la Cooperativa Perla de los Andes, así como con la emprendedora Vivian Zúñiga Flores, además de realizar visitas a puntos de venta en la ciudad de Huaraz.
El Dr. Calles concluyó su visita el 1 de julio con una reunión en el Viceministerio de Infraestructura y Riego del Midagri, donde se discutieron aspectos clave con la Ing. Rosa Palomino, especialista en la Cadena de Legumbres de la Dirección General de Desarrollo Agrario y Riego.
El propósito principal fue recopilar información sobre la cadena de valor del tarwi en Perú, con el fin de promover su consumo y aprovechamiento debido a su alto valor nutricional y beneficios para la agricultura.
La reunión resultó en conclusiones importantes, incluyendo la necesidad de fortalecer la coordinación entre las instituciones involucradas para una mejor promoción de las legumbres en el país. Se acordó la formación de una mesa con Resolución Ministerial para la “Promoción de las menestras en el Perú”, como medida para avanzar hacia este objetivo.
