AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
El Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) informó que en la región Apurímac al menos 42 150 bovinos fueron debidamente identificados con la colocación de Dispositivos de Identificación Oficial – DIO (aretes). Mientras que la meta para el 2023 es identificar 113 248 en esta región.
Los DIO sirven para para facilitar el rastreo de la procedencia de los animales desde el lugar de crianza hasta el centro de faenado a nivel nacional, de manera que bajo este sistema pueda garantizarse la trazabilidad de la carne destinada al consumo humano.
Las jornadas de registro son realizadas por consultores contratados por el Proyecto BID bajo la supervisión de los especialistas de Inocuidad Agroalimentaria del Senasa, quienes recorren las principales zonas ganaderas de las siete provincias que integran Apurímac.
La distribución de las metas a registrar por provincia son las siguientes: Abancay (16 207), Andahuaylas (28 282), Antabamba (9 572), Aymaraes (19 172), Chincheros (10 700), Cotabambas (15 812) y Grau (13 503).
Es importante señalar que la identificación mediante aretado será necesaria para los usuarios que tramitan el Certificado Sanitario de Tránsito Interno (CSTI), documento que permite la movilización del ganado a nivel nacional. De esta manera, se promueve la comercialización segura de animales sanos.
El beneficio de la identificación oficial a largo plazo servirá para implementar medidas adicionales que permitan, además, asegurar la inocuidad de la carne durante el traslado y su comercialización en los centros de abasto.
Dato
El Senasa espera registrar para el 2023 un total de porcinos (4 341 295) y bovinos (3 643 728) en todo el Perú.
