AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
La Gerencia Regional de Desarrollo Económico Huancavelica entregó 42 alpacas reproductoras de alta calidad genética de la raza huacaya a la Asociación Agropecuaria y Turística Santo Domingo, ubicada en la comunidad campesina de Ornada Pata, distrito de Santo Domingo de Capillas, provincia de Huaytará.
La entrega se realizó a través del fondo concursable Procompite, que busca mejorar la competitividad productiva de los p ganaderos de la región.
La alpaca de raza huacaya tiene una lana integrada entre 90 a 110 hebras/mm². Respecto a la obtención de carne, esta es un derivado productivo en calidad de subproducto, ya que su carne es perfectamente comestible y muy proteica. El rendimiento varía entre el 43 y el 63 % del peso vivo, teniendo el Perú un promedio de 55 %
