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yogurt leche de cabra

Huancavelica: elaboran yogurt de leche de cabra en Tantara

Los ganaderos del distrito de Tantara, provincia Castrovirreyna, región Huancavelica, lograron elaborar yogurt de leche de cabra, gracias a la asistencia técnica de la Dirección Regional Agraria (DRA) y el Programa Nacional PAIS en el Tambo de Ocrococha.

La DRA busca la comercialización de los derivados lácteos a través de la agencia agraria Castrovirreyna-oficina agraria Tantara. Los productores agrarios también elaboraron yogurt de leche de vaca.

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Uno de los productores dedicados a la ganadería y el proceso lácteos desde el 2019, destacó el trabajo del gobierno regional y agradeció por el apoyo y asistencia brindada. “Queremos que este producto llegue a toda la región Huancavelica y a el Perú, y consuman el yogurt de leche de cabra” refirió.

Por otro lado, cabe destacar que se aprobó el “Plan de inseminación artificial de ganado vacuno para el año 2022 en las provincias de Castrovirreyna y Huaytara”, con el objetivo de impulsar el mejoramiento genético con inseminación artificial y mejorar el potencial genético en favor de nuestros ganaderos.

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