AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
Hasta ahora casi nadie daba importancia a la guayaba aromática, fruta que prospera en los valles interandinos del país y que en algunas zonas donde abunda esta fruta aromática, sirve para alimentar a los cerdos.
“Esta fruta tiene alta demanda en el mercado internacional, cotizándose hasta en seis dólares por kilogramo”, afirma el Ing. Fernando Téllez Olazabal, destacando que la guayaba roja posee mayores propiedades nutricionales.
Pero el visionario productor agrario le ha puesto ojo a esta fruta, en virtud a su alto contenido de vitamina C, que en algunos años podría convertirse en una nueva estrella de la canasta agroexportadora, dada a sus extraordinarias propiedades funcionales y nutracéuticas y aroma.
Por ello, en su fundo de Quishuarani, distrito de La Joya, provincia de Arequipa, él ha instalado un vivero para producir plantones de la variedad roja, incluso para alentar a sus vecinos a incursionar en este cultivo, mediante la provisión de plantones de ese frutal.
Él señala, que no obstante que nuestro país tiene un potencial extraordinario para la producción de esa fruta, estamos rezagados en extensión, puesto que Colombia y Venezuela cuentan con 30,000 hectáreas de guayaba de pulpa amarilla, cada uno, mientras que el Perú, apenas 1000 ha.
