AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
La exportación de jengibre o kion fresco peruano tuvo un inicio complicado en 2025, con una caída en los valores durante enero y febrero. Sin embargo, en marzo la situación comenzó a revertirse: Perú exportó 2671 toneladas por un valor de $5.74 millones, lo que representó un incremento del 30 % en volumen y del 17 % en valor respecto al mismo mes de 2024, según datos de FreshFruit.
Sin embargo, los menores precios promedio por kilogramo se mantuvieron, pasando de $2.40 en el 2024 a $2.15 en el 2025. En tanto, de los 16 mercados atendidos en marzo, Estados Unidos fue el principal para el jengibre peruano, con una participación del 69 % al sumar 1707 toneladas por $3.96 millones, con un precio promedio de $2.32 por kilogramo.
En comparación con el mismo mes del 2024, el volumen creció un 76 % y en valor un 40 %, aunque el coste promedio por kilogramo cayó un 21 %, pasando de $2.40 en 2024 a $2.15 en el 2025.
Los Países Bajos fue el segundo destino con una participación del 13 %. Se exportaron 371 toneladas por $757 000, con un precio promedio de $2.04 por kilogramo. En comparación con el mismo mes del 2024, las exportaciones hacia este mercado se redujeron un 27 % en volumen y un 25 % en valor; sin embargo, el coste promedio aumento un 3 %.
España ocupó el tercer lugar con una participación del 4 %. Se enviaron 93 toneladas por $237 666, con un precio promedio de $2.56 por kilogramo. En comparación con el 2024, las exportaciones hacia este mercado aumentaron un 33 % en volumen, un 44 % en valor y un 8 % en el coste promedio.
