AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
Con la finalidad de informar a la comunidad inmersa en el sensible sector de alimentos y bebidas en el nuevo contexto mundial, el 15 próximo se realizará en Argentina, la ll Jornada Nuevos Escenarios: Alimentos 4.0, por iniciativa de la Red Alimentaria, TecnoFidtaConecta de Argentina y GS1 de México.
La misma tiene la finalidad de informar y buscar el acercamiento de todos los inmersos sobre aspectos de innovación en la industria alimentaria desde una mirada actual y responsable sobre la producción y comercialización de alimentos y bebidas.
La jornada será virtual y totalmente gratuita dirigida a profesionales de empresas, docentes y estudiantes, investigadores, técnicos y productores en general vinculados al sector en Latinoamérica.
El encuentro está dividido en tres ejes:
- Tecnologías exponenciales aplicadas en el desarrollo, transformación y preservación de alimentos.
- Tecnologías digitales aplicadas en trazabilidad, y
- Tecnologías digitales aplicadas en el marketing y la comercialización de alimentos.
En ese marco, las Sras. Marcela Leal, de la Red IESVIDAS e investigadora de estilos de vida saludable; Roxana Saravia, directora de GS1-México, y Dévora Dorensztein, directora de Red Alimentaria, Mariana Sánchez, del Instituto INTI, y Sergio Vaudagna (ITA), organizadores del certamen han seleccionado los temas y a los profesionales especializados quienes expondrán y responderán las inquietudes de los participantes.
Los interesados pueden ver y elegir sus temas de interés registrándose, sin costo, en el siguiente enlace: https://tecnofidta.ar.messefrankfurt.com/…/donde-vamos…
