AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
Neimar Milla Guerrero, un niño de 8 años de edad, del distrito Pamparomás, provincia Huaylas, región Áncash, conoce a la perfección todo el proceso de la siembra y cosecha de la papa. Él, junto a sus compañeros del tercer grado de la Institución Educativa Jesús de Nazareth, explicaron sobre el desarrollo fenológico del tubérculo.
“Primero debemos seleccionar la semilla que ya tenga brotes para poder sembrar y en un mes ya se pueden notar las primeras hojas. Luego de 2 meses se realiza el primer aporque (tapar la papa con tierra) para eliminar las malezas. Debemos realizar un segundo aporque para que no se dañe por el sol o frío. Luego viene la floración y finalmente la cosecha”, explicó Neimar Milla a las madres y padres de familia que visitaron la feria realizada en la plaza del centro poblado de Pisha en el distrito de Pamparomás.
Los alumnos del curso de historia explicaron el desarrollo histórico de la papa, mientras que los alumnos de matemáticas hablan sobre costos de producción.
Durante la feria también se exhibieron la gastronomía a base de papa como pan, picante de cuy y tocosh. “La papa es un producto muy importante y es necesario que se conozca cómo es su cultivo e importancia. Muchas familias viven de la siembra de la papa”, puntualizó el docente Ático Granados Guerrero.
El Servicio para el Desarrollo Integral Rural (Sedir) también exhibió diferentes variedades de papas nativas que se cultivan en la subcuenca del Río Loco. Las actividades de Sedir se desarrollan en el marco del proyecto de cooperación con la Fundación Servicio de Liechtenstein para el Desarrollo (LED).
