AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
En febrero de 2024, el índice de precios al productor del sector agropecuario registró un aumento del 0.55 %, influenciado principalmente por un alza del 5.96 % en el costo de las aves de corral (incluyendo un aumento del 7.1 % en el precio del pollo vivo en granja) atribuido a una menor oferta, según el informe Índice de Precios al Productor del Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI).
También se observaron aumentos en otros productos agropecuarios: caprino vivo y huevos de gallina frescos con un aumento del 0.4 % cada uno, leche cruda de vaca y alpaca viva con un aumento del 0.3 %, y ovino vivo, fibra de alpaca y lana en bruto con un aumento del 0.2 % cada uno.
Asimismo, el grupo cultivo de plantas perennes mostró una variación de 2.55 %, por el alza de precios en las siguientes frutas: Otros frutos y nueces de árboles y arbustos 9.55 % (fresa 27.3 %); cultivo de frutas de pepita y hueso 4.98 % (manzanas 7.3 % y melocotón 1.8 %); plantas con las que se preparan bebidas 3.50 % (cacao en grano 10.2 %, café en grano 2.4 %) y cultivo de frutas oleaginosas 1.19 % (palma aceitera 2.7 %). Por el contrario, el limón varió en -5.3 %.
Sin embargo, las plantas no perennes disminuyeron en -1.84 %, básicamente por hortalizas y melones, raíces y tubérculos en -4.05 % (papa -14.5 % por mayor producción), pepinillo -10.8 %, zanahoria -8.8 %, zapallo -8.4 %, olluco -8.0 % y achiote -7.2 %.
También bajaron los cereales (excepto arroz) y legumbres -0.69 % (arveja grano verde -10.8 %, haba grano verde -10.0 %, maíz choclo -9.2 %, maíz amiláceo -1.4 % y frijol grano seco -1.1 %; no obstante, subieron los precios de la cebolla de cabeza en 17.0 % y apio 11.5 %.
