AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
El Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) pone a disposición de los productores la “Guía de manejo del cultivo de maíz morado” (158 páginas), está basada en la experiencia recogida sobre diferentes campañas agrícolas en el ámbito de la región Cajamarca.
La finalidad de su publicación es proporcionar una adecuada y útil información tecnológica para contribuir al incremento de la productividad, producción y calidad del cultivo de los productores agrarios.
El rendimiento promedio nacional de maíz morado es de 1,3 toneladas por hectárea; en realidad, es un dato que debe ser superado, pues se trata de un cultivo de seguridad alimentaria. Si bien existe una tendencia a crecer, se debe reconocer que en el lapso de nueve años el promedio nacional solamente avanzó en 8,9 %.
A pesar de este panorama que presenta grandes retos, existe la posibilidad de que el agricultor de la sierra incremente sus ingresos al cosechar su producto en estado temprano y venderlo como choclo, o intensificar la siembra de maíces especiales como el morado que alcanza altos precios en mercados de la costa.
Pueden acceder y descargar la guía en el siguiente enlace: https://bit.ly/3VyFt5B
