Declive en las exportaciones de alcachofa peruana durante 2023

Entre enero y noviembre de 2023, Perú exportó 41 827 toneladas de alcachofa por un valor de $121 millones, registrando una disminución del 18 % en volumen y del 15 % en valor en comparación con el año 2022.

Sin embargo, el precio promedio experimentó un ligero aumento del 4 %, compensando en parte la caída en el volumen. El precio promedio se fijó en $2.89 por kilogramo, según FreshFruit.

En cuanto a los destinos de la hortaliza, en estos once meses se dejaron de enviar a algunos países como Italia, Venezuela, Colombia; y a su vez, se incorporaron nuevos como India y Nueva Zelanda. Sin embargo, entre idas y venidas con estos mercados, la cantidad de plazas a las que se exportó durante este periodo se mantuvo igual, siendo los tres más relevantes los Estados Unidos, con 60 % de participación; seguido por España, con el 29 %; y Francia, con el 4 %.

Hacia el mercado norteamericano, las remesas de alcachofa peruana totalizaron 25 472 toneladas por $72 millones. En comparación al 2022, esto fue 25 % menos en volumen y 21 % menos en valor. En cuanto al precio promedio, este se vio incrementado en 5 %, llegando a cotizarse en promedio en $2.84 el kilogramo.

Los envíos hacia España sumaron 11 967 toneladas por $35 millones. A diferencia de los Estados Unidos, el mercado español experimentó un incremento en sus compras tanto en volumen como en valor de 4 %, producto de un precio promedio estable ($2.91 por kilogramo).

Cerrando el podio, se encontró Francia. Hacia este destino, las remesas de la hortaliza sumaron 1197 toneladas por $4.5 millones, lo cual significó una caída del volumen de 23 % y del valor de 14 %. Sin embargo, en esta plaza el precio fue uno de los más altos ($3.78), con un incremento del 4 % que logró contrarrestar en cierta medida la caída del valor.