AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
El presente año, la ceremonia central por el “Día Nacional de los Granos Andinos 2026” se realizará de manera descentralizada en la región Puno, el martes 30 de junio, en el auditorio de Educación Continua de la Universidad Nacional del Altiplano. El evento contará con la participación de destacados expositores, así como autoridades del nivel central y regional, representantes de productores, empresas, universidades e instituciones vinculadas al sector agrario.
Tras el espacio protocolar y de promoción de los granos andinos, se desarrollará una importante rueda de negocios liderada por Agromercado del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), con la participación activa de organizaciones de productores y empresas del rubro, orientada a fortalecer la articulación comercial de estos cultivos estratégicos.
Asimismo, en las principales regiones productoras del país se vienen organizando actividades paralelas para resaltar la importancia de estos cultivos. En Huancavelica, por ejemplo, el 27 de junio se realizará el XI Encuentro Nacional de Productores de Granos Andinos 2026. Estas iniciativas, en conjunto, promueven el desarrollo sostenible de los valiosos granos andinos en el país.
Los granos andinos —quinua, cañihua, kiwicha o amaranto y tarhui o chocho— representan el sustento de más de 120 000 familias agrarias. Gracias a su alto valor nutricional, son considerados hoy “súper alimentos”, contribuyendo de manera significativa a la nutrición y salud de los consumidores a nivel global.
Asimismo, destacan por su rusticidad y capacidad de adaptación al cambio climático, lo que los convierte en cultivos estratégicos para la seguridad alimentaria y el desarrollo de la agricultura familiar. Su creciente dinamismo comercial también ha favorecido la economía de pequeños productores y de toda la cadena de valor.
Estos cultivos son impulsados a nivel nacional por más de 120 000 familias agrarias, principalmente en las regiones de Puno, Ayacucho, Apurímac, Junín, Cusco, La Libertad, Arequipa, Huancavelica y Huánuco, entre otras. En el 2025 se alcanzó una producción de 153 400 toneladas, generando alrededor de 5.4 millones de jornales en campo, además de empleo en estiba, transporte, selección, procesamiento, comercialización, asistencia técnica e investigación.
La quinua representa cerca del 80 % de la producción nacional de granos andinos.
En cuanto a las agroexportaciones, en el 2025 la quinua continuó su crecimiento, alcanzando 54 700 toneladas exportadas, valorizadas en $152 millones, consolidando al Perú como el primer productor y exportador mundial del grano.
Este resultado es producto del trabajo articulado desarrollado en los últimos 15 años por el Midagri, así como por sectores como Mincetur, Produce y Relaciones Exteriores; gobiernos regionales como Puno, Ayacucho, Apurímac y Cusco; universidades como la Universidad Nacional Agraria La Molina, la Universidad Nacional del Altiplano, la Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga y la Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco; además de la cooperación internacional como la FAO y el IICA, junto al esfuerzo constante de organizaciones de productores y empresas del sector.
El desarrollo de estos cultivos también se sustenta en acciones permanentes de investigación, proyectos productivos, infraestructura, promoción, articulación comercial y fomento del consumo, lo que ha permitido mejorar la productividad, calidad, volumen de comercialización y generación de productos con mayor valor agregado.
El interés por los granos andinos continúa creciendo no solo en el mercado nacional, sino también en el internacional, consolidándolos como un componente clave de la agricultura peruana y de la seguridad alimentaria global.
