AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
La Cooperativa Agraria Yuraq Yaku, ubicada en el distrito de Anchihuay, región Ayacucho, participa en el World of Coffee San Diego 2026, que se desarrollará hasta el 12 de abril en California, Estados Unidos. Esta feria de café de especialidad es considerada la más grande e importante de Norteamérica, reúne a los principales actores de la cadena, convirtiéndose en una vitrina clave para que productores peruanos muestren la calidad y sostenibilidad de sus granos al mundo.
La cooperativa, conformada por 110 socios que cultivan café en 180 hectáreas, recibe asistencia técnica de la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida) en el marco de la Política Nacional contra las Drogas, impulsando el desarrollo alternativo integral y sostenible. Este acompañamiento abarca toda la cadena productiva: desde la producción en campo, pasando por la transformación, hasta la comercialización en mercados locales, nacionales e internacionales, fortaleciendo así economías lícitas en el Valle de los ríos Apurímac, Ene y Mantaro (Vraem).
En esta edición, el World of Coffee marca un hito al ser la primera realizada en Norteamérica bajo esta denominación, reemplazando a la histórica Specialty Coffee Expo. Además, forma parte de una red global de eventos que se desarrollan en Europa, Asia y Latinoamérica, consolidándose como un punto estratégico para generar negocios, conocer innovaciones y marcar tendencias en la industria cafetalera mundial.
Durante la feria, los asistentes acceden a una amplia oferta que incluye exhibición de maquinaria e insumos, talleres especializados, conferencias, espacios de networking, así como zonas destacadas como el Roaster Village y sesiones de catación. Asimismo, se desarrollan competencias de alto nivel como el Campeonato Mundial de Arte Latte 2026, en el marco de los World Coffee Championships, además de premiaciones a la innovación y diseño en el sector.
La participación de Yuraq Yaku también pone en valor su marca de café Colibrí, reconocida por su calidad y por representar el esfuerzo de familias que apuestan por cultivos sostenibles y amigables con el medio ambiente. Su presencia en este escenario internacional representa una gran oportunidad para posicionar al Perú como referente mundial en cafés de especialidad.
