AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
La Municipalidad Distrital de Colquemarca, Chumbivilcas, región Cusco, presidida por el Sr. Henry Romero Palma, en convenio con la Asociación de Productores de Ganado Vacuno de Leche de Colquemarca, se proponen reactivar la economía local a través de la planta procesadora de productos lácteos “Poncho Rojo”.
La capacidad instalada de la planta es para procesar 2000 kilos por día y actualmente está procesando entre 500-600 kilos. Se elaborará yogurt probiótico y leche entera pasteurizada ensachetada–UHT.
Esta iniciativa propone cerrar las brechas en desnutrición infantil de la población colquemarquina, así mismo, acopiará la producción láctea de los ganaderos del distrito y se les pagará S/ 2 por litro de leche.
