AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
Con la finalidad de impulsar buenas prácticas alimentarias y reducir los índices de desnutrición en los escolares, el Gobierno Regional de Cajamarca instaló biohuertos en la escuela n.° 82804 en el centro poblado Uchuquinua y en jardín de infancia n.° 1375 del caserío San Mateo de Quilcate, distrito de Catilluc, provincia de San Miguel.
Los biohuertos permiten a los niños satisfacer su curiosidad a través de la exploración con las plantas haciendo uso de sus sentidos y asumiendo diferentes responsabilidades como el regado, el registro de datos del proceso de crecimiento, la recolección de residuos de las loncheras para reutilizar como abono orgánico, el preparado de la tierra, el molido de guano y la elaboración de abono ecológico a base a los residuos sólidos.
Esta labor se ejecutó a través de la Agencia Agraria San Miguel, en coordinación con autoridades del distrito de Catilluc.
