AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
El éxito de un negocio exige de tecnificación e innovación constante y es lo que entendió un grupo de pequeños productores de cuyes del distrito de Moro en la región Áncash. Por ello, mujeres y hombres se capacitaron durante un mes con la finalidad de emprender o fortalecer su emprendimiento en la crianza de cuyes, que cada día tiene mayor demanda y se vuelve más competitivo.
Los pequeños productores formaron parte del Programa de Formación Agropecuaria (PFA) que implementó el Servicio para el Desarrollo Integral Rural (Sedir,) con la finalidad de transferir conocimiento de manera práctica y sencilla.
Las clases se dividieron en cuatro sesiones y se tocaron temas como razas y líneas de cuyes, empadre, parto, destete, selección de reproductores y tipos de alimentos. Las y los participantes también aprendieron sobre las enfermedades que atacan a los cuyes y qué tipo de medicamentos se deben usar para salvarlos.
“Recién he empezado a criar cuyes y me interesa conocer cómo criarlos de manera correcta. Tengo 70 cuyes y quiero aprender más sobre su manejo”, comentó Rocío Rivera. Ella y sus compañeros también aprendieron sobre cómo hacer una necropsia de cuy e identificar qué enfermedades dañaron los órganos del pequeño roedor.
Las clases también implicaron conocer cuánto cuesta producir un cuy y qué logística se debe tener en cuenta para definir los márgenes de ganancia. La crianza de cuy es un negocio bien exitoso si se trabaja de manera planificada y organizada.
Las capacitaciones de Sedir, institución que brinda soporte te coco a pequeños productores, también se realizan en el distrito de Pamparomás y hasta el momento ya se ha trabajado con más de 400 mujeres rurales en el marco del proyecto de cooperación con la Fundación Servicio de Liechtenstein para el Desarrollo (LED).
