AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
El Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) ha entregado 300 pajillas de semen de ganado vacuno de alta calidad genética, pertenecientes a las razas Simmental y Brown Swiss, a pequeños y medianos productores organizados del distrito de Omia, en la provincia Rodríguez de Mendoza, región Amazonas.
El objetivo de esta transferencia es fomentar el nacimiento de crías de vacuno mediante inseminación artificial, con características ideales para la producción de carne y leche de alta calidad, rica en sólidos y nutrientes, apta para la elaboración de derivados lácteos.
El proceso de transferencia fue desarrollado por el INIA mediante el curso “Alternativas de producción de pastos cultivados y mejoramiento genético de ganado bovino”, donde los especialistas de la Estación Experimental Agraria Amazonas a través del proyecto Promegtropical han capacitado en técnicas de crianza del ganado en condiciones de trópico.
El curso permitió a los productores fortalecer sus conocimientos en inseminación artificial y transferencia de embriones de ganado bovino, instalación y manejo de pastos cultivados, instalación de sistema silvopastoriles, conservación de suelos, buenas prácticas ganaderas, entre otras de importancia.
Para la producción de este material genético, el proyecto ganadero Promegtropical del INIA ha desarrollado evaluaciones de los mejores reproductores y estudios en el laboratorio de biotecnología reproductiva, con la finalidad de hacer el proceso de criopreservación del material genético y su posterior distribución a las postas de inseminación de los productores ganaderos.
La raza de ganado Simmental tiene buena conversión alimenticia, adecuada conformación muscular, ofrece carne de alta calidad, con un contenido moderado de grasa, identificándose como animales muy eficientes. En tanto la raza Brown Swiss es de doble propósito con mayor tendencia a la producción de leche con altos niveles de grasa y proteína.
