AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
Por: Lizandro Ardiles
En la región Lima, tres universidades nacionales, desde casi un año, están gestionando ante el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) el reconocimiento de la variedad de papa UH-24 “Bicentenaria”.
Este logro de la investigación es el fruto iniciado en el 2014 por especialistas de la Universidad Nacional “José Faustino Sánchez Carrión” de Huacho, que inició el desarrollo de nuevos cultivares mejorados de papa, la Universidad Nacional de Barranca, la producción de tubérculo-semilla de calidad en campo, y la Universidad Nacional de Cañete, con la multiplicación de materiales libres de virus.
A ello se sumaron en campo, los productores del distrito de Gorgor, provincia de Cajatambo, quienes han incrementado la producción de tubérculo-semillas de papa; mientras que los agricultores del sector de Vinto en la provincia de Barranca, desarrollan la producción comercial del tubérculo para el mercado de consumo.
Palabra del líder
“Desde hace siete años trabajamos en la adaptabilidad de la papa UH-24 “Bicentenaria” en la costa y sierra de los departamentos de Lima, Ica y Arequipa, en colaboración con el Centro Internacional de la Papa, a lo que se han sumado el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego, y la Dirección Regional de Agricultura de Lima, así como Redondos SA y el Programa PAIS/MIDIS”, expresó el Dr. Sergio Contreras Liza, líder investigador y actual decano de la Facultad de Ingeniería Agraria de la Universidad “José Faustino Sánchez Carrión”.
Antecedentes
Cabe destacar que, en junio del 2020, la Universidad Nacional “José Faustino Sánchez Carrión” solicitó al Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) la inscripción de la papa UH-24 «Bicentenaria» en el Registro de Cultivares Comerciales, pero el expediente pasó, en agosto, al Senasa al haber tomado la responsabilidad de Autoridad Nacional de Semillas, por disposición del Midagri. Pero a punto de cumplir un año y pese a haber verificado los campos semilleros y demostrativa con la papa UH-24 «Bicentenaria» en predios de productores de Barranca y Cajatambo, aún el Senasa no brinda el respectivo reconocimiento oficial.
La papa para frituras
Tras varias pruebas, la papa UH-24 “Bicentenaria” responde muy bien en la industria de frituras como ya lo viene demostrando la Cadena de Pollerías Pio´s Chicken de Lima; mientras que en procesamiento de sus hojuelas (chips), la Industria Frito Lays también ya la emplea como insumo.
“Esto es beneficioso para los pequeños productores de la agricultura familiar que tendrán mercado seguro para su producción”, resaltó el Dr. Contreras Liza.
