AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
Las exportaciones de jengibre peruano están experimentando un periodo favorable. Hasta octubre, los envíos alcanzaron las 59 852 toneladas por un valor de $92 millones, lo que representa un aumento del 28 % en volumen y del 60 % en valor en comparación con el año pasado.
Según FreshFruit, en estos meses, el mercado norteamericano, el principal país destino, ha aumentado su demanda y se ha logrado exportar hacia este mercado 25 674 toneladas por $40 millones, 13 % más en volumen y 39 % más en valor que el año anterior.
No obstante, un mercado que llamó mucho más la atención por su principal preferencia de jengibre peruano fue los Países Bajos. Adquirió 18 732 toneladas por $29 millones, lo cual significó un aumento de 63 % en volumen y de 147 % en valor.
Cabe mencionar que este aumento se debió a que China, el principal exportador de jengibre a nivel mundial, viene atravesando la transición de la vieja a la nueva temporada, por lo que la calidad de su vieja cosecha ha disminuido, limitando así sus envíos internacionales.
Esto ha hecho que muchos países se encuentren desabastecidos, siendo uno de ellos los Países Bajos, lo que fue aprovechado por el jengibre peruano, incrementando el volumen y valor exportado. Incluso el precio mejoró a pesar del mayor volumen, al pasar de $1.03 por kilogramo en el 2022 a $1.57 por kilogramo en este año.
Otro caso de éxito fue Canadá, el cual pasó de ser el sexto mayor destino en el 2022 al tercero en el 2023. Este país llegó a importar 2940 toneladas por $5 millones; es decir, 30 % más en volumen y 88 % más en valor.
Las presentaciones de jengibre peruano más vendida fueron el jengibre fresco (98 %), seguido por jengibre en jugo (1.2 %), en polvo o triturado (0.7 %) y puré (0.1 %).
