AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
Productores de cacao del distrito de Curimaná inauguraron la chocolatería Chococuri en la ciudad de Pucallpa, región Ucayali, un espacio que promueve el cacao amazónico y fortalece las economías lícitas de 46 familias productoras que dejaron atrás los cultivos ilegales de hoja de coca.
La chocolatería, ubicada en el jirón Prolongación Ucayali n.° 136, ofrecerá chocolates, bebidas y postres elaborados con cacao amazónico y frutas regionales. El local permitirá acercar al público productos con valor agregado y mejorar los ingresos de las familias productoras.
Este logro es resultado del trabajo organizado de la Cooperativa Ecológica Agroindustrial de Curimaná, que apostó por el valor agregado y la comercialización directa bajo el enfoque “del grano al producto final”. La iniciativa fortalece la cadena productiva y genera nuevas oportunidades económicas en la región.
El proceso contó con el acompañamiento de Devida, que brindó asistencia técnica para mejorar los cultivos, fortalecer la transformación del cacao y promover la comercialización. Además, se facilitó equipamiento especializado para optimizar el procesamiento y garantizar la calidad del producto.
Historia de la cooperativa
La cooperativa se constituyó en 2014 y agrupa a 46 socios que manejan más de 150 hectáreas de cacao. Actualmente producen manteca de cacao, cacao en polvo, chocolate bitter, cóctel de cacao y nibs, entre otros derivados.
Como parte de su crecimiento, la organización avanza hacia la certificación orgánica y cuenta con certificaciones DPM, PGH y JAS, que garantizan la calidad e inocuidad de sus productos y facilitan su acceso a mercados exigentes.
Con esta iniciativa, las familias cacaoteras consolidan una alternativa sostenible, fortalecen su economía y se mantienen alejadas del narcotráfico.
