AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
El Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología del Perú (Senamhi) informa que las altas temperaturas asociadas a El Niño Costero vienen incidiendo en el desarrollo de diversos cultivos de la costa peruana. En el mango Kent persiste el brotamiento vegetativo, mientras que la palta Hass y los arándanos presentan síntomas de estrés térmico. Otros frutales muestran un desarrollo fenológico adelantado para la temporada.
En la costa norte, Piura y Lambayeque reportan que las plantaciones de mango Kent mantienen el brotamiento vegetativo, un comportamiento inusual para esta época, cuando debería predominar la floración. En Olmos y Motupe (Lambayeque), las parcelas bajo manejo convencional registraron alrededor de 15 % de floración.
Asimismo, las plantaciones en fase de cuajado y desarrollo de frutos presentan síntomas de estrés térmico. En tanto, el palto Hass y el arándano Ventura registran retrasos en la floración y menores niveles de esta. En cultivos transitorios, como el frijol en Morropón (Piura), se observa un desarrollo fenológico acelerado que acorta la duración de sus fases.
En la costa central, en Buena Vista y Huarmey (Áncash), las plantaciones de mango criollo, ciruelo rojo y otros frutales presentan una mayor demanda hídrica durante la fructificación y maduración, además de alteraciones en su desarrollo asociadas a las condiciones cálidas. Estas también limitan la acumulación de horas frío en frutales caducifolios como manzano y peral. A ello se suma que las ráfagas de viento provocan rozamiento entre los frutos de mango, afectando su calidad.
En la costa sur, las plantaciones de cultivos permanentes como vid para pisco, mango, palto Hass y ciruelo criollo, ubicadas en Tacama, Huallpoca y Río Grande (Ica), Pampa de Majes y La Joya (Arequipa), presentan un desarrollo fenológico adelantado para la temporada. La alternancia de noches frescas y húmedas con días cálidos favorece la aparición de oídio y mosca de la fruta en parcelas en fructificación e inicio de maduración. Por otro lado, los olivares de Caravelí (Arequipa) y La Yarada (Tacna) presentan dificultades en los procesos de floración y cuajado.
En el sector pecuario, las condiciones cálidas vienen generando estrés térmico, lo que puede reducir el consumo de forraje e incrementar la ingesta de agua, afectando la producción de carne y leche y limitando el desempeño reproductivo.
Ante este escenario, se recomienda optimizar la frecuencia y duración del riego, realizar las cosechas oportunamente y reforzar el monitoreo fitosanitario. Para el manejo del ganado, se aconseja asegurar agua fresca, proporcionar sombra o ventilación, suministrar forraje de buena calidad durante las horas más frescas y evitar el manejo de los animales durante los periodos de mayor temperatura.
