Por Lizandro Ardiles Con la finalidad de revalorar los platos ancestrales nacionales olvidados, la Cámara Gastronómica y Turística del Perú está organizando el concurso nacional “Receta de la Abuelita”: Al recate de la gastronómica ancestral, donde participarán 300 restaurantes de 16 regiones del Perú, para elegir a los siete …
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