AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
El Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) identificó 1 275 342 bovinos y 465 024 porcinos a través de la colocación del dispositivo de identificación oficial (DIO) tipo ‘arete’, con el fin de rastrear el origen de los alimentos desde la granja a la mesa para el consumo de los peruanos, informó el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri).
“Esta actividad es exclusivamente para conseguir la trazabilidad del ganado bovino y porcino destinado al consumo humano, de manera que se pueda disponer de información precisa, confiable y oportuna sobre la procedencia de los animales, y así prevenir riesgos contra la salud pública”, señaló el titular del Midagri, Federico Tenorio.
A la fecha, la autoridad sanitaria identificó a bovinos y porcinos en las regiones priorizadas de Amazonas, Ancash, Arequipa, Ica, La Libertad, Lambayeque, Lima, Loreto, Madre de Dios, Moquegua, Piura, San Martín, Tacna y Ucayali.
Tecnología
El dispositivo contiene un código único e irrepetible para cada animal, con información sobre el propietario, el lugar donde ha sido criado y permite registrar las actividades sanitarias por las que ha pasado como vacunación, monitoreo y tránsito animal.
La identificación se realiza principalmente para seguir el movimiento (rastreabilidad) de los animales en sus diferentes etapas de producción, transformación y distribución, hasta que llega a los consumidores.
El Midagri destacó que la crianza de animales es el sustento de la Agricultura Familiar y que, para brindar este servicio, técnicos del Senasa llegaron hasta los predios pertenecientes a pequeños y medianos ganaderos de las principales zonas de producción.
El dato
El desarrollo de este sistema forma parte de las acciones del Programa de Desarrollo de la Sanidad Agraria e Inocuidad Agroalimentaria para mejorar la inocuidad de los alimentos de origen agropecuario.
