AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
Coincidiendo con los buenos momentos que atraviesan las más de 100 000 familias productoras de cacao del país por la subida de precio de este fruto en el mercado internacional, del 18 al 21 de julio se realizará el XV Salón del Cacao y Chocolate 2024, el encuentro anual más importante del sector, donde se celebrará el “boom” del ahora denominado “grano de oro”.
Esta nueva edición del evento, organizada en alianza con el Salón du Chocolat, contará con más de 200 stands de exhibición y venta de derivados del cacao, proveedores de tecnología y servicios. Se llevará a cabo en el Centro de Convenciones de Lima, y se espera la asistencia de más de 25 000 visitantes. Suiza es el país invitado.
Entre los expositores estarán presentes las 30 organizaciones de cacaoteros que integran la Asociación Peruana de Productores de Cacao (APPCACAO), provenientes de 14 regiones del país, así como otros gremios, exportadores y empresas especializadas en chocolatería.
Durante los cuatro días del evento, se organizará, por primera vez, el Concurso Nacional de Heladería y Pastelería, que se sumará a las actividades ya conocidas como el Concurso Nacional del Chocolate Peruano, el Concurso de Cacao de Latinoamérica, el Concurso de Esculturas, las Choco-demos, el Desfile de Vestidos de Chocolate, la Fábrica del Chocolate, el Bosque Temático, la Ruta del Cacao, Choco-Kids, el Foro Latinoamericano del Cacao y Chocolate, y las Ruedas de Negocios Internacional y Nacional.
En este contexto, el presidente de la APPCACAO, Anaximandro Rojas Gil, manifestó que este 2024 se ha convertido en “el año del productor cacaotero” porque sus parcelas por fin son rentables. Ahora, en sus respectivas localidades, pueden vender su cacao a más de 25 soles el kilo, es decir, cinco veces más de lo acostumbrado. Con las ganancias, ya pueden reinvertir para mejorar sus cacaotales, en fertilización, riego y poda, anotó.
Se prevé que esta tendencia favorable al productor cacaotero permanecerá unos dos años más, hasta el 2026, pero también hay que tener en cuenta la normativa de la Unión Europea que prohibirá el ingreso de productos que contribuyen a la deforestación, y que entrará en vigencia el próximo 2025, agregó.
El comité organizador de este gran encuentro está conformado por la Asociación Peruana de Productores de Cacao (APPCACAO), la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID), la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida), la Comisión para la Promoción de las Exportaciones y el Turismo del Perú (Promperú), el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego, Ministerio de Relaciones Exteriores, Ministerio de la Producción, Lutheran World Relief WR (LWR) y el Gobierno Regional de Ucayali.
