AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
El Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis) aprobó el uso de “Producto lácteo reconstituido” para la atención alimentaria complementaria que brinda el programa, sustentando que hay limitada disponibilidad de leche evaporada entera en el Perú.
A través de la Resolución Dirección Ejecutiva n.°D000375-Midis/PNAEQW-DE, publicada el 21 de junio, aprobó las Especificaciones Técnicas del Alimento “Producto lácteo reconstituido” Versión n° 01, para la atención alimentaria complementaria que brinda el Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma.
El producto lácteo reconstituido es el producto lácteo resultante de la adición de agua a la forma deshidratada o concentrada del producto en la cantidad necesaria para restablecer la proporción apropiada del agua respecto del extracto seco.
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agroperu-informa_midis-qali-warma-productos-lacteos-reconstituidos
