AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
Hoy, 12 de julio, el Congreso de la República promulgó la Ley n.° 31825, ley que promueve el estudio, investigación, conservación, cuidado, producción y consumo sostenible del Nostoc (Nostoc sphaericum), comúnmente llamado cushuro, especie originaria del Perú.
El cushuro puede ser consumido en todas sus variedades como alimento, suplemento y complemento alimenticio para la prevención y lucha contra la anemia y la desnutrición.
El cushuro es un tipo de alga que crece en las profundidades de lagunas y arroyos al pie de los Andes. Aunque es diminuta (apenas tiene de 10 a 25 milímetros de diámetro), en su interior se esconde una poderosa fuente de nutrientes, por lo que es considerada por la ciencia como el alimento del futuro.
La norma indica que el Ministerio de la Producción, como ente rector en la materia, convoque a los ministerios del Ambiente; de Desarrollo Agrario y Riego; de Comercio Exterior y Turismo; y de Cultura, así como a los gobiernos regionales y locales que correspondan para que, con cargo a sus presupuestos institucionales y sin demandar recursos adicionales al tesoro público, realicen de manera coordinada las siguientes acciones tendientes al cumplimiento del objeto de la presente ley:
- Asegurar el estudio y la investigación del Nostoc.
- Incentivar la conservación, cuidado, producción y consumo sostenible del Nostoc.
- Proteger la infraestructura, áreas y demás espacios en los cuales se desarrolla y produce el Nostoc.
- Establecer relaciones de cooperación internacional para el perfeccionamiento del estudio, investigación, conservación, cuidado, producción y consumo sostenible del Nostoc.
- Promover el desarrollo de la industria de producción del Nostoc, dando énfasis en la generación de oferta por parte de la industria local y demanda por parte del sector público sobre la base de los intereses estratégicos del Estado.
Asimismo, modifica la Ley n.°28477, ley que declara a los cultivos, crianzas nativas y especies silvestres usufructuadas patrimonio de la Nación. Se modificó el numeral 10 del literal a) Cultivos nativos nombre común- nombre científico:
- Cascarilla o quina: Cinchona officinalis (distribución: Amazonía alta hasta los 3500 m); Cinchona pubescens (distribución: Amazonía baja y alta hasta los 3500 m); Cinchona spp”.
